Bài giảng Kĩ thuật Lớp 5 - Luộc rau - Dung Thị Thu Lan

TRƯỜNG TIỂU HỌC LĂNG CÔKĩ thuật. Lớp 5ALuộc rauGV:DUNG THỊ THU LANNhững lọai rau nào thường dùng để luộc?Chuẩn bị: a) Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:Kĩ thuật: LUỘC RAUMột số rau thường dùng để luộc:Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau:Để luộc rau chúng ta thường dùng những dụng cụ nào?Kĩ thuật: LUỘC RAUNhặt rau và rửa sạch rauKhi mua rau về, chúng ta phải làm gì?b) Sơ chế:Vì sao chúng ta phải nhặt rau? Nhặt rau để lọai bỏ phần sâu, úa, già lấy phần rau non- Nhặt bỏ phần gốc già, những lá sâu, úa. Còn lại phần rau non, chúng ta nhặt thành từng đọan dài khoảng 5 cm.Cách nhặt rau muống:Rửa rau2. Luộc rau:Sau khi nhặt rau xongChúng ta làm gì?Luộc rau Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào?Tiêu chí cần đạt khi luộc rau: Rau lụôc chín đều, mềm và giữ được màu xanh3. Trình bày: - Vớt rau ra đĩa.CHÀO CHÚCDặn dòCủng cốChúc các em học tốt!