Bài giảng Kĩ thuật Khối 5 - Bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

Bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình1. Bếp đun1a) Bếp củi1c) Bếp ga1b) Bếp than tổ ongQuan sát hình 1, em hãy kể tên một số loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình.2. Dụng cụ nấu ănQuan sát hình 2, hãy nêu tên và tác dụng của những dụng cụ nấu ăn trong gia đình. Hãy kể tên một số dụng cụ nấu ăn thường dùng trong gia đình em.3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uốngQuan sát hình 3 và thực tế, em hãy kể tên những dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và đồ uống trong gia đình em.Hình 3: Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uống4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩmDựa vào hình 4, hãy kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ dùng để cắt, thái thực phẩm.5. Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn và tác dụng của chúng?Bài tập 1: Hoàn thành bảng sauDụng cụ cùng loạiTác dụngSử dụng,bảo quảnBếp đunBếp củi, bếp ga...Cung cấp nhiệtnấu chín thực phẩmĐể nơi khô ráoDụng cụ nấuXoong, nồi, chảoNấu chín, chế biến...Rửa sạch, tránh để vỡDụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uốngChén, đũa, cốc... Ăn uống thuận lợi,hợp vệ sinhRửa sạch để nơi khô ráoDụng cụ cắt, tháithực phẩmDao, thớt, kéo...Làm nhỏ thực phẩmRửa sạch, để nơi khô ráoCác dụng cụ khác Thau, rá...Để thực phẩmRửa sạch, đảm bảo vệ sinhLoại dụng cụBài tập 2: Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B cho đúng tác dụng của mỗi dụng cụ sau:ABếp đun có tác dụngDụng cụ nấu dùng đểDụng cụ dùng để bày thứcăn và ăn uống có tác dụngLàm sạch, làm nhỏ và tạo hìnhthực phẩm trước khi chế biến.Giúp cho việc ăn uống thuậnlợi hợp vệ sinh.Cung cấp nhiệt để làm chínlương thực, thực phẩm.Nấu chín và chế biếnthực phẩm.Dụng cụ cắt, thái thực phẩmcó tác dụng chủ yếu làAB Ghi nhớ:1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích hợp.2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần chú ý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn.